Senin, 11 Mei 2020

Nongkrong Bareng Berharap Jadi Kebal, Warga AS Malah Tertular Pasien Corona

Negara bagian di Washington, Walla Walla, Amerika Serikat, tengah menangani cluster baru penyebaran virus Corona yang sangat membingungkan. Beberapa orang mengorganisir penyelenggaraan 'Pesta COVID-19' dan dengan sengaja berbaur bersama mereka yang terinfeksi dengan harapan mendapat imunitas dari virus tersebut.
Direktur kesehatan masyarakat untuk Kabupaten Walla Walla, Meghan Debolt, menyebut ada dua agenda yang sama terjadi di daerah tersebut belum lama ini. Dua orang yang pergi ke salah satu pesta dan dihadiri 20 orang lainnya sudah dinyatakan sakit dan positif terkena virus Corona. Adanya kasus ini membuat pihak berwenang membatalkan upaya melonggarkan pembatasan.

"Kami berharap bisa membuka kembali komunitas kami, tetapi jika mereka tidak memperhatikan jarak fisik yang tepat dan pedoman jarak sosial, sengaja kontak dengan COVID-19, membuat kami berpikir kembali untuk membuka (pembatasan)," sebut Debolt dikutip dari Strait Times.

Debolt menambahkan bahwa dua orang yang tertular COVID-19 dari salah satu pesta di Walla Walla masih muda dan tidak memerlukan perawatan medis. Ia menyebut kedua pasien tersebut akan cepat pulih dari virus Corona tanpa tahu mereka bisa menyebarkan ke orang lain yang lebih rentan.

"Mereka benar-benar merasa buruk sekarang, mengetahui mereka menempatkan keluarga, teman, dan orang lain dalam bahaya," tutur Debolt.

Selain itu, sekretaris kesehatan negara, John Wiesman mengatakan hingga kini masih tidak diketahui apakah orang yang pulih dari COVID-19 memiliki perlindungan atau kekebalan dalam jangka panjang.

"Perilaku yang tidak perlu semacam ini dapat menciptakan peningkatan kasus yang sebetulnya dapat dicegah dan selanjutnya memperlambat kemampuan negara kita untuk secara bertahap membuka kembali," kata Wiesman.

Pria di Korsel Tularkan Corona ke 50-an Orang Saat Dugem, Super Spreader?

Korea Selatan menutup lebih dari 2.100 klub malam di Seoul dan kota-kota di sekitarnya. Ini terkait penularan virus Corona COVID-19 ke 50-an pengunjung, oleh seorang pria 29 tahun yang diyakini sebagai super spreader.
Tak lama setelah negeri gingseng melonggarkan aturan social distancing, lonjakan kasus COVID-19 kembali terjadi. Salah satunya ditularkan oleh seorang pria pengunjung klub malam di Itaweon, pekan lalu.

Dalam semalam, pria ini mendatangi 5 klub malam. Diperkirakan ada sekitar 7.200 pengunjung lain yang mendatangi klub tersebut, dan dikhawatirkan terlibat kontak dengan pria tersebut.

"Kecerobohan bisa memicu ledakan infeksi," kata walikota Seoul, Park Won-soon.

Pada Minggu lalu, dilaporkan ada 34 kasus baru yang kemungkinan besar berhubungan dengan kluster yang sama. Menurut presiden Moon Jae-in hal ini membuktikan bahwa wabah, "belum berakhir sampai benar-benar berakhir."

Kasus Infeksi Corona Tembus 4 Juta, Pakar Khawatirkan Gelombang Kedua

Di seluruh dunia, lebih dari 4 juta orang telah dilaporkan terinfeksi virus Corona dan hampir 280.000 telah meninggal, setengahnya ada di Eropa, menurut perhitungan oleh Universitas Johns Hopkins.
Para ahli telah memperingatkan bahwa jumlah sebenarnya dari infeksi di seluruh dunia kemungkinan akan jauh lebih tinggi, dengan tingkat pengujian yang rendah di banyak negara.

Tembusnya kasus infeksi virus Corona di angka 4 juta membuat sebagian besar pakar khawatir mengenai adanya gelombang kedua. Pasalnya beberapa hari belakangan beberapa negara melonggarkan lockdown dan masyarakat mulai menjalani hari-hari seperti biasa.

Mengutip South China Morning Post, kelompok atau cluster baru virus Corona mulai muncul di beberapa negara yang melonggarkan pembatasannya. Pejabat kesehatan di seluruh dunia tengah mengawasi seberapa banyak tingkat infeksi meningkat dalam gelombang kedua saat negara melonggarkan lockdwon.

China melaporkan adanya 14 kasus baru, kenaikan terbanyak pertama dalam 10 hari belakangan. Bahkan di Wuhan terjadi kembali infeksi setelah satu bulan selesai lockdown.

Korea Selatan juga melaporkan 34 kasus baru yang terkait dengan cluster klub malam setelah pemerintah melonggarkan pembatasan sosial. Ini adalah pertama kalinya infeksi harian di Korea Selatan tembus 30 dalam waktu sebulan terakhir.

Vaksin untuk virus Corona sendiri sampai kini masih dalam tahap pengembangan. Pejabat WHO menyebutkan vaksin COVID-19 baru akan siap di akhir 2021 mendatang.

Kopi Biji Salak Bisa Mengandung Unsur Tidak Halal

Hasil olahan buah salak yang sudah dikenal masyarakat berupa keripik salak, manisan salak, dan sirup salak. Kini populer olahan berupa kopi biji salak.
Buah salak atau snake fruit merupakan salah satu jenis buah tropis yang populer di Asia Tenggara. Punya nama Latin Salacca zalacca dan merupakan keluarga palem. Kulitnya keras bersisik mirip ular tetapi punya daging buah renyah manis dengan aroma harum. Bijinya berwarna cokelat tua dan keras.

Biji salak ini tidak dibuang bersama kulitnya tetapi mulai dimanfaatkan menjadi kopi biji salak. Limbah biji salak di berbagai daerah penghasil salak di pulau Jawa mulai diolah menjadi produk bernilai ekonomi yaitu kopi biji salak.

Kopi biji salak adalah biji salak yang diolah sama persis seperti pengolahan biji kopi menjadi kopi bubuk dan tidak dilakukan pencampuran dengan kopi. Fakta di lapangan menunjukkan bahwa proses pengolahan kopi biji salak dilakukan pada skala UMKM.

Beberapa tahapan proses diperlukan untuk mengolah biji salak menjadi kopi biji salak yang bermutu. Pertama, biji salak dipisahkan dari buah salak, dicuci, dan dipotong menjadi 2 atau 4 bagian.

Kemudian, potongan biji salak dijemur di bawah sinar matahari ataupun dengan bantuan alat pengering sampai kadar air 10-12%. Setelahnya, biji salak yang sudah kering disangrai di atas wajan sampai matang dan tidak sampai gosong.

Biji salak sangrai yang dihasilkan langsung digiling dan diayak. Lalu, dilanjutkan dengan proses pengemasan untuk meningkatkan umur simpan kopi biji salak.

Kopi biji salak yang dihasilkan memiliki aroma yang mirip dengan kopi, namun rasa yang dihasilkan masih terdeteksi rasa khas salak. Selain itu, uji laboratorium menunjukkan kopi biji salak tidak mengandung kafein sehingga aman dikonsumsi bagi konsumen yang sensitif terhadap kafein.

Dimana potensi tidak halalnya pada produk kopi biji salak?
Secara substansial, biji salak termasuk bahan nabati yang termasuk dalam kategori positive list atau bahan yang sudah pasti halal. Namun perlu dicermati pada fasilitas produksi yang digunakan dan proses pencucian.

Wajan yang pernah digunakan untuk mengolah daging babi sifatnya najis dan tidak boleh digunakan untuk menyangrai biji salak serta meningkatkan resiko kontaminasi najis.

Oleh karena itu, wajan yang pernah dipakai untuk mengolah daging babi harus dibersihkan dengan air sebanyak 7 kali dimana salah satunya menggunakan tanah serta tidak digunakan kembali untuk mengolah daging babi.

Proses pencucian biji salak maupun fasilitas produksi menjadi poin penting. Hal itu dikarenakan proses pencucian yang dilakukan di kamar mandi menyebabkan tidak terpenuhinya kriteria penilaian audit halal.

Nongkrong Bareng Berharap Jadi Kebal, Warga AS Malah Tertular Pasien Corona

Negara bagian di Washington, Walla Walla, Amerika Serikat, tengah menangani cluster baru penyebaran virus Corona yang sangat membingungkan. Beberapa orang mengorganisir penyelenggaraan 'Pesta COVID-19' dan dengan sengaja berbaur bersama mereka yang terinfeksi dengan harapan mendapat imunitas dari virus tersebut.
Direktur kesehatan masyarakat untuk Kabupaten Walla Walla, Meghan Debolt, menyebut ada dua agenda yang sama terjadi di daerah tersebut belum lama ini. Dua orang yang pergi ke salah satu pesta dan dihadiri 20 orang lainnya sudah dinyatakan sakit dan positif terkena virus Corona. Adanya kasus ini membuat pihak berwenang membatalkan upaya melonggarkan pembatasan.

"Kami berharap bisa membuka kembali komunitas kami, tetapi jika mereka tidak memperhatikan jarak fisik yang tepat dan pedoman jarak sosial, sengaja kontak dengan COVID-19, membuat kami berpikir kembali untuk membuka (pembatasan)," sebut Debolt dikutip dari Strait Times.

Debolt menambahkan bahwa dua orang yang tertular COVID-19 dari salah satu pesta di Walla Walla masih muda dan tidak memerlukan perawatan medis. Ia menyebut kedua pasien tersebut akan cepat pulih dari virus Corona tanpa tahu mereka bisa menyebarkan ke orang lain yang lebih rentan.

"Mereka benar-benar merasa buruk sekarang, mengetahui mereka menempatkan keluarga, teman, dan orang lain dalam bahaya," tutur Debolt.

Selain itu, sekretaris kesehatan negara, John Wiesman mengatakan hingga kini masih tidak diketahui apakah orang yang pulih dari COVID-19 memiliki perlindungan atau kekebalan dalam jangka panjang.

"Perilaku yang tidak perlu semacam ini dapat menciptakan peningkatan kasus yang sebetulnya dapat dicegah dan selanjutnya memperlambat kemampuan negara kita untuk secara bertahap membuka kembali," kata Wiesman.